加盟火鍋店條件之前廳以及后廚需要采購(gòu)的設(shè)備分析
時(shí)間：2018-06-12 10:34 作者：朝天門火鍋對(duì)開店創(chuàng)業(yè)的新手，或初入餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者而言，在對(duì)加盟火鍋店投資零基礎(chǔ)的情況下，如何選擇加盟火鍋店的設(shè)施設(shè)備、并如何選擇種類、數(shù)量呢？對(duì)此，朝天門火鍋加盟品牌作為加盟火鍋店老字號(hào)，將以其超20年的火鍋研發(fā)及經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，為想要開店的創(chuàng)業(yè)者分析關(guān)于加盟火鍋店的條件。
近年來(lái)，火鍋店加盟市場(chǎng)不斷發(fā)展，加盟火鍋店已成為創(chuàng)業(yè)投資的熱門項(xiàng)目。朝天門火鍋，始創(chuàng)于1935年，重慶火鍋加盟品牌代表之一，發(fā)展至今，已有82年歷史，沉淀出其獨(dú)一無(wú)二的品牌魅力。這其中，包括獨(dú)一無(wú)二的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠(chéng)信高效的管理團(tuán)隊(duì)扽分企業(yè)優(yōu)勢(shì)。在集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)和管理下，朝天門火鍋加盟品牌已在全國(guó)甚至海外地區(qū)擁有加盟火鍋店500余家，也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司，并建起完善的產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)支持體系，涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、人才培訓(xùn)、物流配送、營(yíng)運(yùn)示范等多個(gè)方面，提供想要加盟火鍋店創(chuàng)業(yè)者堅(jiān)實(shí)有力的保障體系，在行業(yè)引領(lǐng)了加盟火鍋店的熱情。
對(duì)于加盟火鍋店的條件，在了解火鍋店加盟品牌的企業(yè)實(shí)力及品牌文化之外，在其他的服務(wù)與指導(dǎo)上，也要進(jìn)行全面的了解?，F(xiàn)在，朝天門火鍋就對(duì)加盟火鍋店需要配備的設(shè)施與設(shè)備進(jìn)行介紹。
1、加盟火鍋店廚房硬件設(shè)施
猛火灶3個(gè)，不銹鋼大桶3個(gè)（規(guī)格55cm）、火爐架3個(gè)（規(guī)格寬度根據(jù)鋼筋桶尺寸的大小制作，一般為56-58cm，高度根據(jù)爐子的高度參考）、高湯水壺3個(gè)、茶壺5個(gè)、燒水大鍋1個(gè)、水桶5個(gè)、潲水桶2個(gè)、垃圾桶2個(gè)、筲箕3個(gè)，炒勺 2個(gè)、大湯勺2個(gè)、炒鍋2個(gè)、刷子2個(gè)、鋼絲球2包、防水圍裙到2到4張（洗碗工用）、防水手套4雙，另外，還有廚房抹布、大絲勺、漏勺、湯勺、調(diào)料勺、油盆、操作臺(tái)、墩子、切菜刀、斬骨刀、磨刀石、塑料盆、冷凍柜、消毒柜、油碟擺放臺(tái)、托盤、火鍋盆、電風(fēng)扇、排氣扇等等，具體情況要根據(jù)加盟火鍋店面積大小而定。
2、加盟火鍋店大廳硬件設(shè)備
防滑地毯40-50米，展示柜、餐紙盒、醋瓶、調(diào)料缸（建議分顏色，與整體裝修搭配）、醋瓶、調(diào)料缸、餐桌、菜架、簽桶、掃把、垃圾桶、拖把、抹布、燈箱、電扇或空調(diào)、泊車位、菜品的品名吊牌。
3、加盟火鍋店吧臺(tái)硬件設(shè)備
夾板5個(gè)、筆5支、計(jì)算器、牙簽盒、牙簽、開瓶器、酒水展示柜、銅牌擺放位置預(yù)留、飲水機(jī)、工牌、警示牌（例如：小心地滑、貴重物品妥善保管等）、收銀臺(tái)1個(gè)、定位牌、打酒工具、打包盒、一次性筷子、食品袋等。
4、加盟火鍋店洗手間硬件設(shè)備
洗手液、擦手毛巾、面容鏡、洗手盆、衛(wèi)生紙桶、衛(wèi)生紙巾、消毒液、廁所清洗刷等。
相信看完以上的介紹，對(duì)于加盟火鍋店條件之一的設(shè)施設(shè)備配置，創(chuàng)業(yè)投資者已經(jīng)有所了解。更多重慶火鍋加盟店信息，可持續(xù)關(guān)注并搜索:朝天門火鍋。
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