火鍋加盟連鎖：用一半的時(shí)間做到95分，另一半將剩下的5分做好
時(shí)間：2018-09-03 09:26你聽(tīng)過(guò)說(shuō)“朝天門(mén)”嗎？
沒(méi)聽(tīng)過(guò)？好，換個(gè)問(wèn)法，你去過(guò)重慶嘉陵江畔、兩江沿岸交匯處碼頭打過(guò)卡，或是去重慶吃過(guò)地道醇厚的重慶火鍋？去過(guò)，也吃過(guò)，好的，背后默默有名的便是：朝天門(mén)，它是8D魔幻網(wǎng)紅城市打卡地朝天門(mén)碼頭，也是重慶火鍋老品牌朝天門(mén)火鍋。作為1935年實(shí)創(chuàng)品牌的火鍋加盟連鎖項(xiàng)目，朝天門(mén)火鍋為無(wú)數(shù)喜愛(ài)火鍋美食的吃貨以及創(chuàng)業(yè)者制作了震撼身心、因地制宜的系列產(chǎn)品和創(chuàng)業(yè)投資“角色塑造”。
出了特色地道的系列重慶火鍋美食，朝天門(mén)火鍋也是行業(yè)里拔尖的火鍋加盟連鎖品牌，其經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷(xiāo)售、物流配送、營(yíng)運(yùn)示范等多個(gè)方面，所有開(kāi)店需要的產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)體系，只有你看不到的，沒(méi)有它不會(huì)做的。經(jīng)過(guò)多年的錘煉和創(chuàng)新發(fā)展，朝天門(mén)火鍋憑借其獨(dú)具特色的品牌魅力，濃郁醇厚火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)管理、專(zhuān)業(yè)資料的技術(shù)人才、誠(chéng)信高效管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)取得了迅速的發(fā)展。目前，在全國(guó)甚至海外地區(qū)，朝天門(mén)火鍋已建起加盟火鍋店600余家，并先后在湖北、山西、陜西、四川等地設(shè)立了分公司。以其成熟的品牌文化以及企業(yè)實(shí)力，展示了品牌在餐飲行業(yè)里發(fā)展的故事。
但在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)，朝天門(mén)火鍋是如何保持領(lǐng)先與前瞻性，并不斷打破自身已有的榮譽(yù)，從無(wú)到有，創(chuàng)造現(xiàn)實(shí)，并挑戰(zhàn)一切超出行業(yè)想象的不可能？對(duì)此，就要分享它作為一家火鍋加盟連鎖品牌，朝天門(mén)火鍋始終將“誠(chéng)信、嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，于工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)中不斷深化、深化中努力創(chuàng)新的管理風(fēng)格放在第一位，當(dāng)然，產(chǎn)品就是其展示實(shí)力的第一工具。
除卻傳承歷史工藝與技術(shù)的原味老火鍋，朝天門(mén)火鍋結(jié)合現(xiàn)代飲食理念的需求，將傳統(tǒng)渝派火鍋美食予以了新的傳承和打造。眾所周知，產(chǎn)品是火鍋在餐飲市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的前提，所以它給出更多用心，研發(fā)并推出了不同系列的鍋底和產(chǎn)品，有香辣可口的美蛙魚(yú)頭、有醇厚鮮嫩清湯/海鮮鍋底，也有食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋和川菜，使之適宜于不同城市和地區(qū)的發(fā)展。
朝天門(mén)火鍋也展示為了達(dá)到打造餐飲行業(yè)最具有性?xún)r(jià)比的目標(biāo)，在品牌文化打造中，堅(jiān)持“合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化”管理原則和“換位思考，契合需求”的服務(wù)理念，希望通過(guò)為投資者所建起的堅(jiān)實(shí)有力的保障體系，以幫助加盟火鍋店的經(jīng)營(yíng)者在市場(chǎng)開(kāi)店能更持續(xù)穩(wěn)定的運(yùn)營(yíng)。
其實(shí)一直以來(lái)，對(duì)朝天門(mén)火鍋來(lái)說(shuō)，最大的收獲是來(lái)自于最冒險(xiǎn)的嘗試。作為一家在技術(shù)、產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)體系、服務(wù)都走在最前端的火鍋加盟連鎖項(xiàng)目，朝天門(mén)火鍋每次對(duì)顧客介紹自己時(shí)，都會(huì)說(shuō)到這句話，最冒險(xiǎn)的嘗試，用創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)所有不可能，事實(shí)就的確如此，鑄就百年品牌就是一次經(jīng)營(yíng)理念上的冒險(xiǎn)創(chuàng)新，如何在不斷發(fā)展的市場(chǎng)中，讓它的品牌在市場(chǎng)迅速擴(kuò)張，就成為朝天門(mén)火鍋?zhàn)钪档醚芯康钠放铺卣?。恰恰這也體現(xiàn)了朝天門(mén)火鍋另一個(gè)工作準(zhǔn)則：用一半的時(shí)間做到95分，剩下的5分用另一半時(shí)間打造到極致。
為了還原傳統(tǒng)工藝?yán)锏木?，朝天門(mén)火鍋加盟連鎖團(tuán)隊(duì)花費(fèi)了大量的時(shí)間研究和塑造，以求在有關(guān)于餐飲美食的行業(yè)中做到更多。談到品牌對(duì)于未來(lái)的想象，它不擔(dān)心會(huì)被其他火鍋加盟連鎖項(xiàng)目取代，既然是百年老品牌，其人類(lèi)創(chuàng)新和質(zhì)疑能力是無(wú)可替。
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