重慶無(wú)人不知的老字號(hào)火鍋，來(lái)重慶不可錯(cuò)過(guò)！
時(shí)間：2021-10-18 10:30老字號(hào)，是一種標(biāo)簽，但更是一種文化和傳承，擁有重慶老字號(hào)火鍋品牌的頭銜，必然都是歷史悠久、世代傳承的品牌。而在重慶，就有這么一家老字號(hào)火鍋，老卻不過(guò)時(shí)，憑借一口玉璽鍋、特色招牌菜，以及迎官接圣的場(chǎng)景體驗(yàn)，成為本地首屈一指的人氣火鍋，它便是坐落在洪崖洞的朝天門(mén)火鍋，來(lái)重慶不可錯(cuò)過(guò)！
朝天門(mén)火鍋為何能成為打卡地？霸道江景不可錯(cuò)過(guò)
朝天門(mén)火鍋，之所以能成為重慶美食打卡地，不僅僅是因?yàn)槌錾奈兜?，還因?yàn)樗邆浣^佳觀景平臺(tái)，坐擁一線江景視野，人們能在一家普通的火鍋店里，燙著熱辣的毛肚，品著重慶的火鍋特色，同時(shí)又收獲著價(jià)值百萬(wàn)的視覺(jué)體驗(yàn)。來(lái)這里，你可以用手機(jī)記錄下重慶的夜景，城市的生活，讓這一頓火鍋成為你一生中難以忘懷的體驗(yàn)之一。
朝天門(mén)火鍋為何能引爆網(wǎng)絡(luò)？非遺玉璽鍋吸眼球
朝天門(mén)火鍋有多火呢？你去網(wǎng)絡(luò)上搜一下就知道了。關(guān)于“玉璽火鍋”、“非遺火鍋”的推薦博文和報(bào)道數(shù)不勝數(shù)，每一篇點(diǎn)開(kāi)都能看到筆者對(duì)朝天門(mén)火鍋非遺玉璽鍋的細(xì)致描述和贊賞、褒獎(jiǎng)。那么非遺玉璽鍋究竟是什么？玉璽鍋指的是朝天門(mén)的“九州方圓子母鍋”，因其鍋蓋做成了玉璽的模樣，而得名“玉璽鍋”。再加上，朝天門(mén)火鍋是重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，所以才有了非遺玉璽鍋的說(shuō)法。由于玉璽鍋造型獨(dú)特，再加上有非遺美味加持，自然很快地就成為小年輕的摯愛(ài)。
朝天門(mén)火鍋為何能成為網(wǎng)紅？特色菜品眼花繚亂
要說(shuō)朝天門(mén)火鍋有哪些特色產(chǎn)品值得推薦的話，我相信細(xì)說(shuō)一個(gè)小時(shí)都不夠。因?yàn)槌扉T(mén)火鍋店新品研發(fā)能力實(shí)在是令人頂禮膜拜。我們先簡(jiǎn)單地挑兩款熱度較高的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)一下?！笆智行↑S?！?，號(hào)稱桌桌必點(diǎn)單品，牛肉新鮮、勁道，吃在嘴里倍兒有嚼勁，并且這道菜是用圣旨盤(pán)上菜的，你說(shuō)霸氣不霸氣？恨不得立馬拍照發(fā)朋友圈炫耀一番；“功夫土豆片”，如果你是淀粉愛(ài)好者，那么請(qǐng)你一定要點(diǎn)這道菜，不驚艷你來(lái)找我，土豆切至透光狀，放入鍋內(nèi)煮3秒即可食用，又薄又脆，口感真的很特別。
在朝天門(mén)，有地道的重慶火鍋，有一線的重慶夜景，更有非遺的文化體驗(yàn)，這樣一場(chǎng)“食景戲”的通感文化體驗(yàn)場(chǎng)，你真的不容錯(cuò)過(guò)！
