朝天門，用火鍋去詮釋碼頭文化
時(shí)間：2017-04-17 10:56 作者：朝天門火鍋重慶的嘉陵江、河流蜿蜒,穿過(guò)市區(qū)中心,與長(zhǎng)江匯合,在交匯之處,是重慶最大的沿江碼頭——朝天門,這里曾是重慶最老的十七座古城門之一,也曾是重慶最大的水路客運(yùn)碼頭,透過(guò)流水窺探以往老舊時(shí)光,依稀可見(jiàn)當(dāng)年景色,彌漫著一股悠遠(yuǎn)的歷史氣息。生長(zhǎng)在這樣詩(shī)情畫意的山水之城,注定要和它發(fā)生一些不期而遇的故事。
都說(shuō)河岸是最容易沾染當(dāng)代氛圍的地方,而碼頭則是最能反映當(dāng)代故事的地方。源自朝天門碼頭的重慶火鍋品牌“朝天門”,它的城市記憶是,用火鍋去感受城市。
一鍋熱湯,幾碟小菜,加上麻辣鮮香的味覺(jué)創(chuàng)意,散落在碼頭的美食藝術(shù),不喧嘩,自出彩。上世紀(jì)40年代,正是朝天門火鍋創(chuàng)立的初期,也是上個(gè)世紀(jì)最壞的年代。作為戰(zhàn)時(shí)的陪都,重慶充滿了戰(zhàn)爭(zhēng)的氣息,籠罩在大轟炸的陰影之下,而所有的產(chǎn)業(yè)都面臨著管制與停擺,“朝天門”火鍋也不例外,曾一度中斷了經(jīng)營(yíng)。不過(guò),“傳承”不會(huì)因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)而消亡,朝天門火鍋經(jīng)過(guò)歲月的洗禮和沉淀,于上世紀(jì)90年代初恢復(fù)了經(jīng)營(yíng),并以品牌產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化的方式繼續(xù)發(fā)展與壯大！
誕生于碼頭的重慶火鍋,與獨(dú)特的碼頭文化互相輝映,誰(shuí)能說(shuō)得清楚哪個(gè)文化更具有魅力呢？其實(shí),所謂取道自然,道法自然,朝天門火鍋也在無(wú)聲無(wú)息中綻放出光芒與溫暖,從濃郁醇厚的原味老火鍋到香辣可口的美蛙魚頭,加上健胃養(yǎng)顏、醇厚賢能的秘制板栗雞,再到食材豐富多樣、風(fēng)味獨(dú)特的肥牛干鍋和川菜,一系列的鍋底及菜品,滿足不同人群對(duì)于火鍋口味的需求。每一種,都能讓你感受到獨(dú)特的溫暖。
憑借著獨(dú)一無(wú)二的品牌魅力,已在全國(guó)開(kāi)起火鍋加盟門店600余家,更先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司,其完善的運(yùn)營(yíng)支持體系,推動(dòng)了品牌以良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)向著“百年品牌”的目標(biāo)不斷前進(jìn)！
其實(shí),好的火鍋不用多說(shuō)什么,就能讓你“驚艷”,尤其是在接觸和品嘗之后。朝天門火鍋或許還不是你眼中的最好,但也可以滿足你所有對(duì)于火鍋的期待與驚艷,在經(jīng)過(guò)足夠的“灌溉”,即朝天門火鍋所提供的保障和幫助之后,相信未來(lái)也還有無(wú)限的驚喜也會(huì)尾隨而至！你期待那樣的畫面嗎？反正,朝天門火鍋期待與你的相遇,希望以火鍋的方式,與你發(fā)生新的故事！
暖暖的人情味,依然是重慶,也在不一樣的朝天門火鍋！現(xiàn)在,“朝天門”火鍋等待你的加入！提供給你最具生命活力與特色的重慶火鍋！
