“偽國潮”爛大街，餐飲國潮風(fēng)還能吹多久？
時間：2022-07-28 17:59近幾年，國潮成為了當(dāng)之無愧的流量收割機，國潮火鍋，國潮點心，國潮咖啡，國潮燒烤，無論什么品類，但凡貼上國潮二字，立馬身價翻倍，網(wǎng)紅氣十足，但這一種風(fēng)格開始爛大街后，消費者漸漸不再為國潮買單，從全民驕傲，流量王者，到聽著就煩，被透支的國潮風(fēng)已經(jīng)走到了轉(zhuǎn)折點，那么關(guān)于餐飲火鍋店的國潮風(fēng)，還能盛行多久，未來餐飲店將如何進(jìn)行主題打造，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。
一、缺乏原創(chuàng)性的國潮風(fēng)格
什么是國潮，從字面理解來說就是國風(fēng)+潮流，也是將傳統(tǒng)文化元素和現(xiàn)代潮流審美進(jìn)行融合，從而形成新國潮營銷勢力，而就是因為這一股國風(fēng)的興起帶火了許多餐飲店，成功的案例多，也就有越來越多的店鋪開始學(xué)習(xí)借鑒，逐漸這一股國潮開始變味，滿大街相同的店，參差不齊的品質(zhì)，讓國潮風(fēng)格開始變得不再獨特。
二、沒有靈魂的借鑒
審美疲勞應(yīng)該是大家對于國潮店鋪的最大的感受，將所有中國專屬的相關(guān)元素堆砌在一起就變成了國潮品牌，但實際上，國潮背后的中國文化是有文化屬性的，有傳統(tǒng)，也要有創(chuàng)新，國潮不能只是表面上的表達(dá)和堆砌，加上消費者不斷年輕化，審美在不斷提升的同時，品牌所傳遞的是否真的有內(nèi)容一眼就能看出來。
三、未來餐飲店如何進(jìn)行風(fēng)格主題打造
舉例重慶朝天門火鍋，朝天門火鍋有兩種風(fēng)格的店鋪打造，文化店有著非常濃厚的中國風(fēng)元素，朝天門火鍋將重慶傳統(tǒng)文化，結(jié)合重慶本地說唱潮流，打造出了一種與眾不同的新國潮，所以關(guān)于國潮的打造不一定僅僅停留在裝修，而朝天門火鍋以濃厚的國風(fēng)裝飾，結(jié)合輕奢高端的用餐環(huán)境，讓每一個到店的消費者都會留下很深的用餐體驗和印象。
做出有特色的店固然是好的，可以以第一印象就吸引顧客到了，但如果只是單純的為了吸引眼球，博得關(guān)注，沒有注重質(zhì)的打造，和品牌所傳遞出的文化，是很難有大量消費者為此買單的。
以上就是朝天門火鍋的相關(guān)分享了，希望能對你有所幫助，如有其他疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)!
