開(kāi)火鍋店怎么把控好投資投入？
時(shí)間：2024-10-10 14:05火鍋加盟店作為線下大餐飲門店，投入相對(duì)來(lái)說(shuō)比小餐飲更高，但對(duì)應(yīng)的客單和回抱自然也更高，甚至可以說(shuō)是上不封頂?shù)臓顟B(tài)，所以說(shuō)創(chuàng)業(yè)老板就需要合理的把控好自己的投入，那么如何較好而且有效的去把控呢？來(lái)看一下小朝哥的幾個(gè)建議。
一、定位清晰：開(kāi)家火鍋店首先要搞清楚，自己到底開(kāi)個(gè)什么樣的火鍋店，定位是什么水平，是社區(qū)店還是景區(qū)店，是檔次店還是市井店，因?yàn)檫@些因素會(huì)極大程度上決定你的整體投入水平，比如一家社區(qū)火鍋店30顆就能完全做起來(lái)，但檔次店或者景區(qū)店則可能會(huì)翻番，所以這一點(diǎn)是首要前提條件。
二、經(jīng)營(yíng)問(wèn)題：小朝哥發(fā)現(xiàn)大部分火鍋創(chuàng)業(yè)者其實(shí)都沒(méi)有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，這種情況下實(shí)際的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題就顯得尤為關(guān)鍵，而且靠譜的專業(yè)的人士并不容易尋找，所以即便想要借助外力都變得困難，事實(shí)上，小朝哥建議的是，所有經(jīng)營(yíng)者都需要參與到實(shí)際經(jīng)營(yíng)之中，如果沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就需要不斷的學(xué)習(xí)優(yōu)化。
三、裝修水平：對(duì)于一家火鍋店來(lái)說(shuō)前期裝修會(huì)占據(jù)大多數(shù)的整體投入，這個(gè)占比會(huì)占據(jù)6-7成的水平，所以設(shè)計(jì)和裝修就顯得很關(guān)鍵，然而設(shè)計(jì)和裝修水平又直接和定位掛鉤，所以找到靠譜的火鍋店裝修設(shè)計(jì)和裝修隊(duì)伍也很關(guān)鍵，這些事項(xiàng)都會(huì)影響著自己的整體投入，當(dāng)然，小朝哥建議的還是從前期籌備開(kāi)始就找專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行合作，能少踩很多不必要的坑。
對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，火鍋店不是說(shuō)你想開(kāi)就開(kāi)的，小朝哥建議的還是找到專業(yè)且靠譜的團(tuán)隊(duì)或者品牌合作，畢竟一家門店開(kāi)好開(kāi)活才是關(guān)鍵。
