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2022年準(zhǔn)備開(kāi)火鍋店，提前做好這四大功課！
2021年之后，雖然諸多地方的火鍋店迎來(lái)了消費(fèi)增長(zhǎng)，但疫情給行業(yè)增加了幾分不確定性。在這樣的大環(huán)境下，對(duì)于趨勢(shì)的把握就顯得尤為重要了，有時(shí)候眼光要遠(yuǎn)大于努力。朝天門(mén)火鍋結(jié)合去年對(duì)火鍋行業(yè)的分析，總結(jié)出了2022年開(kāi) 火鍋加盟 店需要準(zhǔn)備的四大功課，給打算開(kāi)火鍋店的朋友一些參考。 1、做好差異化定位 現(xiàn)如今火鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，同質(zhì)化嚴(yán)重，賺錢(qián)的火鍋店多，虧錢(qián)的火鍋店也多，這不僅需要老板們拼耐力，還得打出差異化定位。換
2022-03-16 866 -
吃火鍋?zhàn)⒁膺@三項(xiàng)能有效防止長(zhǎng)胖？
現(xiàn)如今 火鍋 是很多人聚餐的首選，但對(duì)于減肥或害怕長(zhǎng)胖的人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一種煩惱，很多人總會(huì)擔(dān)心吃火鍋會(huì)讓自己長(zhǎng)胖。的確，火鍋的熱量相較于其他美食熱量確實(shí)要高上不少，如果肆無(wú)忌憚的吃，那減肥的努力可能就白費(fèi)了。那么問(wèn)題來(lái)了，減肥期間到底該怎么吃火鍋呢？其實(shí)從鍋底、蘸醬和菜品三個(gè)方面下手吃火鍋就不會(huì)有負(fù)擔(dān)了，朝天門(mén)火鍋接下來(lái)就給大家分享一下吃火鍋不胖的小技巧吧！ 1、鍋底盡量選清湯 川渝 麻辣火鍋 是很多人的熱
2022-03-11 976 -
火鍋店出現(xiàn)差評(píng)，該怎樣應(yīng)對(duì)和解決？
很多 火鍋加盟 店老板最懼怕的可能就是線上差評(píng)，不僅會(huì)降低排名、評(píng)分，而且會(huì)給門(mén)店留下污點(diǎn)，讓缺陷曝光在光天化日之下。很多時(shí)候，即便顧客的朋友力薦這家火鍋店，但看到評(píng)分低后就不會(huì)考慮了。 在這個(gè)浮躁的社會(huì)，顧客好評(píng)都不愿意寫(xiě)，稍微不滿意就喜歡寫(xiě)差評(píng)，因此即便火鍋店老板小心防范，但依舊會(huì)突然出現(xiàn)差評(píng)，讓人防不勝防?？赡芎芏嗬习宥己芤苫?，明明火鍋店各方面都做得不錯(cuò)為啥還會(huì)有差評(píng)呢？怎樣解決差評(píng)呢？分析顧
2022-03-10 1643 -
火鍋店門(mén)頭怎樣設(shè)計(jì)才能讓顧客主動(dòng)上門(mén)？
門(mén)頭是一家火鍋店的名片，在商業(yè)圈、美食街等地，好的門(mén)頭能達(dá)到引流奇效，助你在眾多餐飲店中殺出重圍。那么我們?cè)谠O(shè)計(jì)門(mén)頭的時(shí)候應(yīng)該注意什么呢？好的門(mén)頭應(yīng)該具備哪些因素呢？今天朝天門(mén)火鍋就給大家說(shuō)說(shuō) 火鍋店打造特色門(mén)頭 的設(shè)計(jì)技巧。 1、門(mén)頭的三要素 門(mén)頭可以說(shuō)是消費(fèi)者對(duì)火鍋店的第一印象，主要包含品類(lèi)、品牌、特色三要素，其中品類(lèi)就是要告訴消費(fèi)者你是賣(mài)什么的，如火鍋、串串、魚(yú)火鍋、美蛙魚(yú)頭火鍋等；品牌就是告訴消
2022-03-10 1194 -
火鍋加盟店做到這三點(diǎn)不怕沒(méi)有回頭客！
火鍋行業(yè) 現(xiàn)如今深受諸多美食愛(ài)好者的喜愛(ài)，據(jù)美團(tuán)2022年春節(jié)假期到店餐飲線上訂單量數(shù)據(jù)顯示，火鍋在春節(jié)熱門(mén)餐飲消費(fèi)品類(lèi)中排行第二，僅次價(jià)格便宜的小吃快餐，也正因?yàn)榛疱佇袠I(yè)火爆，開(kāi)火鍋店的人也越來(lái)越多，同行競(jìng)爭(zhēng)變得非常激烈，火鍋店的經(jīng)營(yíng)難度自然也就增加不少，那火鍋店怎樣留住消費(fèi)者的心呢？下面朝天門(mén)火鍋就給大家分享一下吧！ 1、一定要讓請(qǐng)客消費(fèi)者有面子 請(qǐng)客消費(fèi)這一類(lèi)客戶是火鍋店主流客戶群體之一，他們要的就
2022-03-08 995 -
2022年在三四線開(kāi)火鍋店有哪些講究？
眼下越來(lái)越多的火鍋大品牌開(kāi)始下沉三四線城市，某大牌火鍋去年新開(kāi)500多家門(mén)店中有64%的門(mén)店都在三四線，可以說(shuō)現(xiàn)在的連鎖 火鍋加盟 品牌的戰(zhàn)場(chǎng)都開(kāi)始從一二線城市轉(zhuǎn)移到三四線城市了。 不過(guò)三四線城市和一二線城市開(kāi)火鍋店的思維有很大的區(qū)別，一二線城市即使味道平平，但環(huán)境好，還是會(huì)有人去打卡，但三四線城市的人們態(tài)度很直觀，對(duì)價(jià)格、味道等都非常有講究。那在三四線城市開(kāi)火鍋需要注意哪些呢？朝天門(mén)火鍋就給大家分享幾點(diǎn)吧
2022-03-08 854 -
四大高人氣、味道好的特色火鍋，你吃過(guò)幾種？
火鍋 是一種邊煮邊吃的飲食方式，如果追溯源頭，大概得追溯到距今4000多年的新石器時(shí)代了，據(jù)史書(shū)記載的火鍋食用方法就有上百種。早期火鍋叫“古董羹”，因?yàn)槭澄锿度敕兴械墓具隧懧暥妹?，?jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展才有了我們現(xiàn)在熟知的火鍋，那目前都有哪些特色火鍋呢？朝天門(mén)火鍋這里就為大家盤(pán)點(diǎn)一下吧！ 1、川渝麻辣火鍋 川渝麻辣火鍋可以說(shuō)是傳播度最廣的火鍋，以麻辣鮮香著稱，幾乎每個(gè)城市都有川渝麻辣火鍋店。其擁有很大的包容
2022-03-07 1190 -
讓一家火鍋店自帶流量的三大法寶！
現(xiàn)如今只要資金充足，有靠譜的 火鍋加盟 品牌扶持，開(kāi)一家火鍋店并不是一件很難的事兒，但想要把火鍋店開(kāi)火卻很難，其中最人最頭疼的就是客流。有些火鍋店為引流使用了營(yíng)銷(xiāo)、宣傳、網(wǎng)紅探店、活動(dòng)等很多形式，前期或許能取得不錯(cuò)的客流量，可后勁卻不足，其實(shí)使用再多營(yíng)銷(xiāo)宣傳，也不及火鍋店自身所帶的流量。朝天門(mén)火鍋今天就來(lái)具體說(shuō)說(shuō)，如何讓火鍋店自帶流量。 1、好味道才是王道 消費(fèi)者來(lái)火鍋店消費(fèi)的主要目的就是吃，因此想開(kāi)
2022-03-07 944 -
開(kāi)火鍋加盟店不該有的四種想法！
火鍋?zhàn)鳛榫蹠?huì)美食之一，近些年已經(jīng)成為了餐飲行業(yè)的明星，有越來(lái)越多的新品牌誕生，越來(lái)越多的人開(kāi)起了 火鍋加盟 店，不過(guò)想要把一家火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)好可不容易，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者用心經(jīng)營(yíng)、推廣，期間不乏有一些錯(cuò)誤想法和理解，接下來(lái)朝天門(mén)火鍋為大家分享一下開(kāi)火鍋店可能會(huì)出現(xiàn)的錯(cuò)誤想法，幫助創(chuàng)業(yè)者及時(shí)改正錯(cuò)誤！ 1、一開(kāi)始就想暴利 所有開(kāi)火鍋店的人最終只有一個(gè)目的，那就是賺錢(qián)，而這個(gè)過(guò)程是要循序漸進(jìn)的，不可能“一天吃成胖
2022-03-03 861 -
開(kāi)火鍋加盟店，這些地方需要老板自己考量
火鍋行業(yè) 現(xiàn)如今非常吃香，但是開(kāi)一家火鍋店可不是一件容易的事情，加盟品牌雖然提供很多扶持，比如前期設(shè)計(jì)、市場(chǎng)調(diào)查、物料配送以及營(yíng)銷(xiāo)管理，但很多地方還是需要自己拿捏，如果你已經(jīng)選定了品牌，那在開(kāi)店之前應(yīng)該需要了解、注意些什么呢？朝天門(mén)火鍋不妨給大家分享一些吧！ 1、店鋪位置 店鋪位置選得好開(kāi)火鍋店基本就成功了一大半了，主要是掌握四大原則，第一就是要選人流量多的地方，如商業(yè)街、商業(yè)圈、居民區(qū)、商務(wù)大廈、美
2022-03-03 874 -
學(xué)會(huì)這四招，讓火鍋加盟店生意火爆！
隨著 火鍋市場(chǎng) 的火熱，越來(lái)越多的人準(zhǔn)備開(kāi)有重慶特色的加盟店，而開(kāi)一家火鍋店可并不容易，前期需要大量資金投入，此外，招人、裝修、選址等層面又會(huì)讓你投入大量的精力，需要掌握一定的經(jīng)營(yíng)技巧才能賺取人生的第一桶金。每個(gè)火鍋店老板都希望自己開(kāi)的店生意火爆，那么如何吸引大量顧客來(lái)火鍋店？接下來(lái)朝天門(mén)火鍋就為大家分享三個(gè)技巧。 1、讓更多人知道主打菜品 重慶火鍋店眾多，每家火鍋店幾乎都有主打菜品，很多顧客也都是沖著
2022-03-02 913 -
加盟火鍋店，怎樣選擇靠譜品牌？
現(xiàn)如今 火鍋加盟 品牌琳瑯滿目，但真正發(fā)展持久且良性的品牌并不多，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)加盟火鍋品牌就得花很多心思去了解這些品牌，那很多人就要問(wèn)，怎樣辨別這個(gè)火鍋品牌是否好呢？它是否值得加盟呢？朝天門(mén)火鍋就給大家分享看品牌的四個(gè)小技巧，有開(kāi)店想法的朋友不妨以這個(gè)做參考。 1、懂得看品牌歷史、優(yōu)勢(shì) 有些品牌憑借營(yíng)銷(xiāo)，在近幾年興起，很多人都有想加盟的沖動(dòng)，可是加盟后才發(fā)現(xiàn)菜品、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)管理、售后各方面都不盡人意。其實(shí)品
2022-02-28 946
