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餐飲小白還敢自己開(kāi)店？不妨選擇選擇連鎖加盟！
雖然做餐飲的門(mén)檻低，但是做好餐飲卻是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，很多老板看好餐飲這條賽道，可他們會(huì)投資不會(huì)做餐飲，這種情況小朝建議您們選擇加盟模式，下面小朝就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)加盟的優(yōu)勢(shì)。 1、享受品牌知名度 成熟優(yōu)質(zhì)的加盟品牌，已經(jīng)在市場(chǎng)上有知名度和影響力，加盟他們等于有了信任背書(shū)，比如朝天門(mén)火鍋，百年老字號(hào)，重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，中國(guó)火鍋十大品牌，這個(gè)品牌本身就自帶流量。 2、全方位經(jīng)營(yíng)支持 總部會(huì)全程支持加盟店前期籌備和
2023-05-17 759 -
餐飲店生意越來(lái)越差？大數(shù)據(jù)把這篇文章推給你！
做生意就會(huì)有賺有虧，經(jīng)營(yíng)得好賺了滿(mǎn)盆滿(mǎn)缽，經(jīng)營(yíng)得不好的也是每天虧得心疼，在餐飲創(chuàng)業(yè)氛圍日漸濃厚的今天，餐飲行業(yè)門(mén)檻低，投入少，利潤(rùn)高讓很多人都看準(zhǔn)餐飲這一條賽道，但是不是光靠熱情就能經(jīng)營(yíng)好一家餐飲 火鍋店 ，如果效果不理想，我們應(yīng)該是及時(shí)止損還是咬牙堅(jiān)持，小朝來(lái)和大家討論一下。 做餐飲虧損后最重要的是找到虧損的原因！如果是因?yàn)樽陨聿痪邆洳惋嫷慕?jīng)驗(yàn)也沒(méi)有充足的周轉(zhuǎn)資金，甚至連餐飲方向都選錯(cuò)了，那么建議
2023-05-16 1242 -
火鍋靈魂之毛肚的正確打開(kāi)方式，資深吃貨必看！
資深重慶火鍋吃貨都知道，吃火鍋一定要涮毛肚，毛肚是資深 火鍋 食客必點(diǎn)的一道菜，如果沒(méi)有點(diǎn)毛肚，這頓火鍋就算白吃了，麻辣鮮香的紅油鍋底涮上脆生生的毛肚，再到油碟里裹上一圈麻油蒜蓉，送到口腔簡(jiǎn)直是味覺(jué)上的享受。 大家都只知道毛肚是下水，但是很少人了解毛肚其實(shí)是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，毛肚富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵、磷等元素，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)血補(bǔ)氣健脾胃，對(duì)女性朋友十分友好，為什么說(shuō)重慶美女皮膚好，這下知道了
2023-05-15 1294 -
餐飲門(mén)店“免費(fèi)吃”活動(dòng)怎么做？是賺是虧？經(jīng)驗(yàn)分享！
現(xiàn)在的餐飲或者 火鍋店 ，無(wú)論是大品牌還是創(chuàng)業(yè)店，都離不開(kāi)引流，內(nèi)卷到極致，比如“免費(fèi)吃”，不過(guò)這些引流方法也要找對(duì)方向用，用得不好會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。 沒(méi)有用好“免費(fèi)吃”引流，會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題呢？一是沒(méi)有回頭客，顧客只會(huì)在活動(dòng)期間來(lái)消費(fèi)，可以過(guò)了活動(dòng)就不會(huì)來(lái)光顧了；二是做虧本生意，沒(méi)有回頭客，那么優(yōu)惠活動(dòng)就算是虧本做了。 那我們應(yīng)該怎樣避免以上情況呢？讓我們來(lái)看看是什么原因?qū)е碌摹?1、沒(méi)有找準(zhǔn)自己的目標(biāo)客戶(hù)，
2023-05-12 803 -
老餐飲人總結(jié)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，想要走得遠(yuǎn)，這5條少不了！
開(kāi)一家餐飲火鍋店 需要注意什么？下面為大家總結(jié)了幾個(gè)重要運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，大家可以結(jié)合自己的實(shí)際情況參考學(xué)習(xí)一下，做餐飲沒(méi)有捷徑，只有不斷實(shí)踐不斷總結(jié)不斷改進(jìn)才能走得更遠(yuǎn)。 1、招牌菜品要有性?xún)r(jià)比 在這個(gè)選擇眾多的時(shí)代，一個(gè)餐飲店必須要有一道兩道招牌菜，招牌菜不僅僅是要有特色，還要有性?xún)r(jià)比，讓顧客覺(jué)得物有所值，招牌菜往往能決定你這家店的基調(diào)是怎樣的，招牌菜不一定永遠(yuǎn)是那一道菜，也可以定期推出新品，讓顧客不停復(fù)
2023-05-11 802 -
一人如何管理多店？看懂這三點(diǎn)就不難！
有很多餐飲人，不會(huì)做菜，但能夠同時(shí)經(jīng)營(yíng)幾個(gè)不同品類(lèi)的門(mén)店，他們是怎樣做到在品類(lèi)不同后廚不通崗這種高難度的情況下卻管理得非常有條理的，其實(shí)，優(yōu)秀的管理者他們都懂得一個(gè)道理，就是借力，因?yàn)橐粋€(gè)人的能力是有限的，需要協(xié)調(diào)眾人之力，為己所用。 1、尋找志同道合的合伙人 做生意找合伙人首先是看人品，在人品可靠的基礎(chǔ)上再去考慮是否合適一起做事，大家的觀(guān)念和目標(biāo)是否是一致，要把精力放在做事業(yè)上，而不是和合伙人互相
2023-05-09 943 -
理解三個(gè)火鍋消費(fèi)場(chǎng)景，讓你回頭客不斷，干貨分享！
開(kāi)一家火鍋店 的最終目的就是實(shí)現(xiàn)盈利，就是讓消費(fèi)者來(lái)消費(fèi)，消費(fèi)者分為兩類(lèi)，一類(lèi)是新客，一類(lèi)是老客也就是回頭客，如何在最短時(shí)間內(nèi)積累老顧客，就需要清楚消費(fèi)者心理是什么？驅(qū)動(dòng)他們來(lái)消費(fèi)的原因是什么？ 1、剛需性消費(fèi) 民以食為天，是個(gè)人就需要吃飯，而吃飯要么自己做，要么在餐廳吃，而火鍋這一品類(lèi)很難自己在家做出正宗的味道，但消費(fèi)者又十分喜愛(ài)重慶火鍋的麻辣鮮香口味，故而會(huì)去火鍋店消費(fèi)，消費(fèi)者有一個(gè)喜歡圖實(shí)惠的心
2023-05-06 742 -
新手開(kāi)店四大坑，踩中大傷元?dú)?，不妨花一分鐘避坑?/h2>
新手開(kāi)店有幾個(gè)需要注意的地方，有幾個(gè)坑一定不要去踩，在開(kāi)店的前期就要去了解，不然才開(kāi)店就踩坑元?dú)獯髠?，看一下以下幾個(gè)問(wèn)題，幫你避免幾個(gè)常見(jiàn)的大坑。 1、選址問(wèn)題 有些新手開(kāi)業(yè)看見(jiàn)一個(gè)地方的人流量高，就想把店鋪開(kāi)在那里，以為其他店鋪生意好，自己生意也會(huì)不錯(cuò)，其實(shí)你只看見(jiàn)別人生意好，沒(méi)有看見(jiàn)別人花了大量的精力和金錢(qián)去做宣傳，網(wǎng)紅店往往是一個(gè)品牌連鎖，有強(qiáng)大的品牌推廣能力和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，想和網(wǎng)紅店搶流量也要先
2023-05-05 758 -
做餐飲，要有耐心，做好這三點(diǎn)，老板不踩雷！
很多人做餐飲或者 火鍋 ，都在想快速賺錢(qián)，因?yàn)榭匆?jiàn)別人的餐館生意好，輕松賺錢(qián)，覺(jué)得自己只要做餐廳也會(huì)賺錢(qián)，就盲目地抱著一股沖勁去干，結(jié)果事倍功半，要知道做餐飲最怕的就是急于求成，餐飲需要會(huì)思考有耐心，是很磨煉人的性子的。 為什么說(shuō)餐飲需要有耐心呢？ 首先，餐飲行業(yè)是雜事瑣事最多的行業(yè)，從店鋪準(zhǔn)備方面，大到裝修，小到鍋碗瓢盆都需要耐心去準(zhǔn)備；備菜方面，從原材料到佐料都不能出錯(cuò)，后廚千萬(wàn)不能亂；再到前廳接
2023-05-04 782 -
五一節(jié)重慶旅游打卡攻略，急行軍式挑戰(zhàn)，土著熬夜總結(jié)，不踩雷！
重慶，一座來(lái)了就不想走的城市！ 作為世界上最大的平行嶺谷城市，山水之城互相融合，構(gòu)建出奇幻的8D建筑風(fēng)貌，而它不僅僅是一座網(wǎng)紅城市，重慶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，重慶美食也是它的一張名片。 【路線(xiàn)】 第一天： 解放碑——來(lái)福士——白象居——洪崖洞——千廝門(mén)大橋 解放碑：重慶地標(biāo)建筑 來(lái)福士：超現(xiàn)代感建筑，可以買(mǎi)票上樓 白象居：輕松拍攝明星同款海報(bào)照片，胖哥面莊和樓梯平層是重點(diǎn) 洪崖洞：建議晚上去，亮燈后魔幻絕美 第二天：
2023-04-28 866 -
重慶老君洞旅游打卡攻略，徒步祈福超治愈，土著推薦！
來(lái)重慶拜個(gè)佛，保你事業(yè)愛(ài)情順利，心誠(chéng)則靈嘛，重慶老君洞依山而建，先爬山再祈福，黃葛古道也是一條很治愈的路線(xiàn)，一路上全是綠油油的大樹(shù)，到了老君洞祈福后，可以不走回頭路，直接去逛黃角樹(shù)老街。 【地址】 重慶市南岸區(qū)南山一棵樹(shù)旁邊，老君洞 【交通】 軌道交通6號(hào)線(xiàn)/環(huán)線(xiàn)，[上新街]站下車(chē)，黃葛古道上山 公交346號(hào)[崇文路口]站下車(chē)，黃葛古道上山 或者自駕，導(dǎo)航直接輸入地址 【門(mén)票】 0元（春節(jié)期間10元） 【買(mǎi)香】 道觀(guān)里面有售
2023-04-27 1421 -
白公館渣滓洞旅游攻略，游重慶紅色景點(diǎn)，品重慶正宗火鍋
大家都知道重慶已然是個(gè)網(wǎng)紅城市，可是重慶還有另外一個(gè)身份，就是紅色革命根據(jù)地，重慶市內(nèi)的紅色旅游景點(diǎn)眾多，每到節(jié)假日會(huì)吸引不少游客都會(huì)前來(lái)旅游參觀(guān)。 一、白公館 【地址】 重慶市沙坪壩區(qū)歌樂(lè)山 【交通】 市內(nèi)軌道交通1號(hào)線(xiàn)，[烈士墓站]下車(chē)后往坡上走 【參觀(guān)簡(jiǎn)介】 白公館的前身是香山別墅，之后改成了國(guó)民黨監(jiān)獄，是一個(gè)小樓房，一共兩層，很多共產(chǎn)黨人曾經(jīng)都被關(guān)押在這里，也有很烈士在此犧牲，被大家熟知的小英雄小蘿卜
2023-04-26 872
