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餐飲店如何拍攝視頻獲取更多流量？
隨著手機的普及和流量的升級，抖音這類短視頻平臺已成為男女老少平日休閑娛樂的主要方式，以至于很多做餐飲的老板都想在平臺上獲取流量為自家店鋪增加銷量，畢竟公域流量這份蛋糕，誰都想吃，那么面對如此誘人的公域流量，商家該如何打造餐飲 火鍋店鋪風(fēng)格 打造呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧，希望對你有所幫助。 一、抖音內(nèi)容為做菜或展示菜品為主 現(xiàn)在做抖音觀眾更喜歡的是原創(chuàng)內(nèi)容，已經(jīng)過了字幕PPT視頻和口播視頻的年代
2022-07-27 1078 -
哈爾濱開一家地道的重慶火鍋會有好生意嗎？
哈爾濱，別稱“冰城”，是中國東北地區(qū)中心城市之一，2021年哈爾濱GDP達5351.7萬億元，人均可支配收入39791元，黑龍江省火鍋門店數(shù)超1萬家，其中哈爾濱3500家，人均客單價為73元，每萬人擁有3.5家火鍋店，東北最具特色的除了燒烤和東北菜就是東北麻辣燙了，那么有麻辣燙作為基礎(chǔ)，在東北開一家地道的 重慶火鍋加盟 店，是否會獲得好生意呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 一、北派麻辣燙崛起之地，擁有麻辣基礎(chǔ) 哈爾濱麻辣燙共計有3000
2022-07-26 2081 -
火鍋品牌營銷如何正確選擇平臺？
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，內(nèi)容分享平臺越來越多樣化，消費者獲取信息的渠道，從微信公眾號、大眾點評、美團等平臺，逐步擴展到抖音、小紅書、B站、視頻號等新興內(nèi)容社交平臺，而這些平臺也成為了各大 火鍋店 品牌的營銷重鎮(zhèn)，對于火鍋經(jīng)營者來說，準確洞察平臺屬性，找到合適的全鏈路打法顯得至關(guān)重要，前文朝天門分析過了抖音和小紅書平臺的營銷特性，這篇文章朝天門火鍋將著重講下視頻號和B站的營銷特性。 1、視頻號 依托于當下微信12億
2022-07-22 984 -
在廣州開一家重慶火鍋店怎么樣？
廣州，千年商都，被譽為機遇之城，2021年廣州GDP達2.82萬億元，人均可支配收入68304元，廣東省火鍋門店總量約4.2萬家，其中廣州為6800家，在全市餐飲中占比3.81％，人均客單價為82元，平均每萬人約有3.7家火鍋店，那么在廣州開一家 重慶火鍋加盟 店未來發(fā)展如何呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 一、清淡口味是廣東人首選，但重慶火鍋也是廣東人的優(yōu)選 在廣州豬肚雞火鍋依舊是老廣人最愛的廣式火鍋，豬肚雞因為養(yǎng)生功能和高性價比，風(fēng)
2022-07-22 2238 -
餐飲店服務(wù)人員，這些服務(wù)意識必須具備！
餐飲服務(wù)是一個合格或者說生意好的餐飲店必須重視的一部分，服務(wù)不好的店鋪，即使味道再好也很難留客，而服務(wù)很好的餐飲店，總是會暖到一部分顧客，會讓這部分顧客一次次的回頭消費，在好吃的基礎(chǔ)上，吃得開心也很重要，那么關(guān)于餐飲服務(wù)需要注重的幾點，一起看看朝天門 火鍋 的經(jīng)驗分享吧。 1、點菜時注意觀察客人的目光停留在菜單的哪一部分，服務(wù)員要靈活地為客人介紹這一部分的菜品，也就是介紹要隨著客人目光的移動而改變轉(zhuǎn)換
2022-07-21 830 -
火鍋憑什么餐飲行業(yè)的最佳賽道？
火鍋因其烹飪簡單、食材固定、底料蘸料定制化被視為中餐中最易標準化且受眾最廣的餐飲品類，2021年全國餐飲市場總收入達46895億元，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年火鍋餐飲市場規(guī)模已達5218億元，行業(yè)競爭充分，火鍋一直都是餐飲行業(yè)的最佳賽道，對于首次創(chuàng)業(yè)或者想發(fā)展副業(yè)的人都是一個優(yōu)選，那么關(guān)于 火鍋店加盟 在餐飲行業(yè)分析，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 一、火鍋為中國最易標準化，擴展性強的中餐品類 作為中餐中最大品類的火鍋，20
2022-07-20 835 -
打造火鍋店爆款，牛肉是否可行？
在火鍋葷菜食材中，無論是從供應(yīng)鏈還是需求端，牛肉，一直都是火鍋品類的王者，從2015-2021年國內(nèi)牛肉產(chǎn)量，國外牛肉進口量來看，2021年底中國牛肉的市場供給量達到931萬噸，預(yù)測2025年可能會超過1500萬噸，牛肉是火鍋店必上，消費者必點的經(jīng)典單品，品牌連鎖火鍋店都至少有兩款以上牛肉產(chǎn)品，而火鍋店所有牛肉主要分為兩種：一種是肥牛牛肉卷，一種就是鮮牛肉，那么關(guān)于 重慶火鍋加盟 店主打牛肉單品類的發(fā)展分析，可以看看朝天門火鍋的
2022-07-20 754 -
未來的火鍋店消費主力，竟是“她”？
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，火鍋中的女性消費力占比從2019年49.94％，增長到2021年的51.23％，呈連年上漲趨勢，我們也可以從這個趨勢中看出未來餐飲行業(yè)的消費主體開始發(fā)生變化，逐漸以女性消費者和年輕群體消費者為主力，那么為什么女性消費者會成為 重慶火鍋加盟 店中的消費主力呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 一、女性消費群體以顏控為主 女性對于顏值的敏感度遠遠高于男性，高顏值的餐廳和產(chǎn)品對女性消費者有著強烈的吸引力，能激發(fā)她們的
2022-07-19 792 -
火鍋小吃是否會成為火鍋店的差異化賣點？
在全國42.6萬家 火鍋店 瘋狂內(nèi)卷之下，火鍋品類逐漸細分，除重慶火鍋一家獨大之外，牛肉火鍋、魚蛙類火鍋、蝦火鍋增長勢頭不減，海鮮火鍋、豬肚雞火鍋、椰子雞火鍋乘著養(yǎng)生風(fēng)潮、悄然擴張，單品類火鍋逐漸擴大，在火鍋品類逐漸細分的情況下，火鍋小食也開始內(nèi)卷逐漸做出差異化，從最傳統(tǒng)的小酥肉糍粑到現(xiàn)在的各種烤雞或是燒烤，從普通的飲料到愈發(fā)精致的各種甜品，火鍋小食的改變逐漸成為了各大火鍋的差異化賣點，比如朝天門火鍋就
2022-07-18 844 -
鮮貨火鍋怎么主打才能體現(xiàn)出真的鮮貨？
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近年來鮮貨火鍋相關(guān)企業(yè)數(shù)量在2019年為91家，2020年為135家，2021年為188家，呈逐年上漲趨勢，許多重慶 火鍋加盟 品牌和明星品牌也紛紛入局開始做起了鮮貨火鍋，毛肚現(xiàn)場改刀，小酥肉現(xiàn)炸，肉丸現(xiàn)打，蔬菜連根帶盆送上，鮮貨現(xiàn)做已經(jīng)成為了當下火鍋界的流行元素，那么關(guān)于鮮貨火鍋如何打造鮮這一特點，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 1、什么是鮮貨火鍋 以前不少重慶火鍋專門開在屠宰場旁邊，以便采購新鮮牛肉牛雜，這便
2022-07-15 828 -
養(yǎng)生風(fēng)潮起，無辣火鍋會成為主流嗎？
養(yǎng)生健康成為消費主流，無辣火鍋崛起，近年來，各種無辣火鍋紛紛崛起，用各色各樣的口味，重新定義了火鍋二字，引領(lǐng)了新一代的用餐潮流，當下養(yǎng)生大潮盛行，顧客對鍋底到菜品的選擇都有了更高的標準，那么關(guān)于未來無辣火鍋是否會成為未來火鍋餐飲界的主流呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享吧。 一、社會大勢所趨，無辣火鍋興起 近兩年，國內(nèi)經(jīng)濟呈上揚走勢，經(jīng)濟的增長，有力的推動了行業(yè)的增長和升級，政策上，國家一直提倡拉
2022-07-14 841 -
二三線城市餐飲店，如何能獲得好生意？
在一線城市里，餐飲市場已逐漸飽和，調(diào)查顯示，一線城市餐飲收入增長放緩，二三線城市餐飲訂單增長一倍，當風(fēng)險投資相同時，二三四線城市的市場成熟度相對較低，但消費的潛力很大，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平都漸漸的有所提高，對于物質(zhì)生活的需求也在不斷增加，同樣生活在二三線城市的人們消費水平也有了很大的提升，那么越來越多的餐飲店開始向二線城市發(fā)展，關(guān)于二三線城市的餐飲未來發(fā)展該如何創(chuàng)新呢，一起來看看朝
2022-07-14 788
