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羊肉卷如何辨別真假？火鍋店老板的必學(xué)技能！
現(xiàn)在市面上很多假的羊肉卷，不懂行的人，真的很難辨別，但是假的羊肉卷不僅沒有營(yíng)養(yǎng)，而且吃多了還對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)，今天，小朝哥就教給各位 火鍋加盟 店老板辨別羊肉卷真假的方法。 一、假羊肉卷 1、生肉狀態(tài) 看外觀，肥瘦連接處，非常整齊，但是紋理不清晰，而且不容易分開，肉卷看上去也非常工整，沒有斷裂的肉。 2、煮熟狀態(tài) 假羊肉卷，一般是由禽類的肉加上羊尾油制作而成，因?yàn)榍蓊惖娜獗容^零碎，在煮熟后，容易散成一些小碎塊
2024-02-21 1121 -
大眾創(chuàng)業(yè)，偏愛火鍋？看完或許就明白了！
大家都想搞錢，搞錢就需要自己當(dāng)老板創(chuàng)業(yè)，但是，對(duì)于沒有什么項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，什么項(xiàng)目相對(duì)更可靠？小朝哥給你推薦 火鍋加盟 。 創(chuàng)業(yè)需要選對(duì)賽道，然后堅(jiān)持不懈，創(chuàng)業(yè)的最終目的是為了賺錢，那就要降低風(fēng)險(xiǎn)，提高收益，選擇重慶火鍋加盟就是一項(xiàng)很好的項(xiàng)目。 1、火鍋口味選擇多 重慶火鍋口味 選擇多，鍋底就有麻辣牛油紅鍋、番茄鍋、金湯鍋等等，菜品規(guī)格更是上百種，無(wú)論是肉類、素菜還是海鮮、內(nèi)臟，萬(wàn)物皆可燙火鍋，同時(shí)
2024-02-20 761 -
當(dāng)海鮮遇上火鍋，大蝦就該這么燙，生意不火都難！
吃火鍋是件讓人快樂的事情， 火鍋 煮海鮮，更是一件讓人快樂的事情，雙重鮮美，今天，小朝哥就來(lái)和大家聊一聊，海鮮中的經(jīng)典，海蝦。 一、海蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 海蝦中有豐富的蝦青素、維生素E、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、葉黃素以及鉀、鋅、鎂等礦等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有益精血、補(bǔ)腎陽(yáng)的功效，海蝦鮮香，非常開胃，有健胃消食的功效，火鍋煮海蝦，鮮美又營(yíng)養(yǎng)。 二、怎么挑選海蝦 1、聞味道，靠近鼻子，聞一下海蝦的味道，新鮮的海蝦有
2024-01-26 799 -
火鍋店豆皮怎么挑？資深重慶火鍋老板告訴你！
有一道 火鍋素菜 ，備受男女老少的歡迎，那就是豆皮，無(wú)論是煮清湯，還是煮紅湯，都很美味，而且，豆皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含蛋白質(zhì)，對(duì)人體很好，今天，小朝哥來(lái)和各位聊一聊火鍋豆皮。 一、豆皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 豆?jié){煮沸，表面凝固薄膜，就是豆皮，豆皮含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵、鈣、磷、鎂等，多種營(yíng)養(yǎng)元素，可以降膽固醇、強(qiáng)健骨骼，豆皮還含有多種維生素，黃酮類物質(zhì)，植物纖維，這些物質(zhì)可以清理血液中的膽固醇，兒童用豆皮燙火鍋吃，可
2024-01-26 946 -
與自創(chuàng)火鍋相比，加盟火鍋品牌優(yōu)勢(shì)是哪些？
疫情已經(jīng)結(jié)束快一年了，餐飲業(yè)的大環(huán)境，也在逐步復(fù)蘇，很多創(chuàng)業(yè)者，都對(duì)加盟火鍋這個(gè)項(xiàng)目，非常好看，今天，小朝哥就來(lái)和大家聊一聊，火鍋加盟的優(yōu)勢(shì)。 1、加盟品牌知名度高 創(chuàng)業(yè)者加盟了知名的火鍋品牌，可以直接借助品牌已有的知名度，從而可以吸引到，更多的消費(fèi)者，因?yàn)楝F(xiàn)在的消費(fèi)者，選擇一家火鍋店，不僅僅是看口味，還會(huì)看火鍋品牌，是否知名，知名品牌可以獲得消費(fèi)者的信任和偏好。 如果是自創(chuàng)的品牌，還需要花更多的時(shí)間
2024-01-19 821 -
火鍋耙牛肉，好吃得不得了，難怪們店賣斷貨！
重慶火鍋耙牛肉，煮在紅油湯底里，軟糯入味，越吃越香，今天，小朝哥就和各位聊一聊，麻辣鮮香的火鍋耙牛肉。 一、牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 牛肉，富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和肌氨酸，還有脂肪、膽固醇、還有豐富的礦物質(zhì)，比如鋅、硒、鐵、維生素B族等，能夠提高人們的免疫力，還能補(bǔ)血，冬天吃牛肉，可以暖胃，補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)筋健骨，所以，經(jīng)常吃牛肉，對(duì)身體有好處。 二、怎么挑選牛肉 1、看顏色，新鮮的牛肉，呈均勻紅色，有光澤，脂肪
2024-01-19 773 -
火鍋素菜新寵，海帶苗，加盟店狂進(jìn)貨！
海帶苗，比海帶更綠，比海帶更嫩，非常受歡迎，海帶苗燙火鍋是絕配，燙上幾秒即可，鮮嫩爽口，今天，小朝哥就來(lái)和各位聊一聊海帶苗。 一、海帶苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 海帶苗，是海帶的嫩苗，口感比海帶更嫩，但卻十分有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，海帶苗含有大量甘露醇，與碘鉀，煙酸等都有協(xié)同作用，可防治高血壓，慢性氣管炎，貧血等，還有利尿消腫的作用。 海帶苗中有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，經(jīng)常食用，可以使秀發(fā)潤(rùn)澤烏黑，還含有豐富的碳水化合物，
2024-01-19 824 -
火鍋店菜品，里脊肉，為何越來(lái)越受歡迎？
馬上過(guò)年了，大家都會(huì)去吃火鍋，闔家團(tuán)圓，有小朋友在的火鍋局，番茄鍋很受歡迎，有番茄鍋也離不開里脊肉，今天，小朝哥就來(lái)和大家聊一聊火鍋菜品，里脊。 1、里脊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 里脊中含有的鐵元素比較豐富，可以有效的改善人體缺鐵性貧血，從中醫(yī)角度看，里脊肉可以補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，對(duì)于一些氣血虧虛，五心煩熱等虛弱癥狀有很好的改善作用。 2、怎么挑選里脊 豬里脊，位于外脊下側(cè)，從腰子到分水骨之間的一條肉，呈長(zhǎng)條圓形，是
2024-01-16 988 -
火鍋和串串有哪些區(qū)別不同？重慶本地人更愛吃什么？
在重慶，隨處可見 火鍋店 和串串店，可以說(shuō)，重慶的空氣都是麻辣鮮香的，那么，在重慶，大家喜歡吃火鍋，還是吃串串呢？今天，小朝哥就來(lái)和各位聊一聊這個(gè)話題。 1、重慶火鍋 重慶火鍋，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭，最開始是用海椒花椒加各種香料，煮被人丟棄的內(nèi)臟下水，也就是毛肚鴨腸，意外好吃，所以重慶火鍋又稱毛肚火鍋或麻辣火鍋，以辣麻咸鮮香著名，發(fā)展到現(xiàn)在，菜品多樣，鍋底也豐富起來(lái)，吃法十分豪爽
2024-01-12 890 -
香菇！火鍋屆的山珍皇后”，營(yíng)養(yǎng)又美味！
火鍋點(diǎn) 鴛鴦鍋 ，有清湯都會(huì)點(diǎn)一樣菜，那就是香菇，生長(zhǎng)在野生山林里，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別好，是一種山珍美味，今天，小朝哥就和大家聊一聊香菇。 一、香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 香菇含有一種抗腫瘤成分，香菇多糖，還含有抗病毒的成分，雙鏈核糖核酸，是珍貴的保健食品之一，香菇中含不飽和脂肪酸甚高，可以預(yù)防感冒，增強(qiáng)抵抗力，此外，香菇還含有鐵、錳、鋅、銅、鎂、硒等微量元素，可以作為人體很好的補(bǔ)充來(lái)源。 二、怎么挑選香菇 1、看外形，
2024-01-09 883 -
火鍋也瘋狂！推出香菜宴，有人歡喜有人憂？
香菜，只有最愛和不愛，涮紅油火鍋，來(lái)一碗香菜，涮兩秒，直接蘸油碟吃，真的絕了，今天，小朝哥就來(lái)給各位朋友聊聊火鍋香菜。 一、香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 香菜是生活中常見的一種蔬菜，可以搭配各種菜品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，香菜含有維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等，還具有發(fā)汗解表、健脾消食、安神醒腦的功效，日常中適量的食用香菜，可以有效增進(jìn)食欲，并且可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘
2024-01-08 852 -
極品火鍋菜品，牛百葉/千層肚為什么更受歡迎？
吃火鍋，一定會(huì)點(diǎn)毛肚，毛肚中的牛百葉是首選，脆脆的牛百葉，在麻辣鮮香的牛油火鍋涮上幾下，蘸上油碟，一口下去，簡(jiǎn)直是味蕾享受，今天，小朝哥就和各位具體聊一聊牛百葉。 一、什么是牛百葉 牛百葉就是牛的胃部，又叫百葉、牛肚尖、牛胃，是牛胃的第三個(gè)間隔瓣胃，形狀是葉片狀，富含蛋白質(zhì)脂肪、鈣元素、鐵元素、核黃素等，被人體需要的營(yíng)養(yǎng)，吃火鍋時(shí)，適量食用牛百葉，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)脾養(yǎng)胃。 二、怎么挑選牛百葉 首先看牛
2024-01-05 1107
